Volkan Demirel (d. 27 Ekim 1981, Fatih, İstanbul) Türk Futbolcu.
27 Ekim 1981'de İstanbul'un Fatih semtinde doğdu. 2000 - 2001 sezonunda Kartalspor'da oynadı. 2 sene bu takımın file bekçiliğini yapan Volkan Demirel 2002-2003 futbol sezonunda Fenerbahçe'ye transfer oldu. Fenerbahçe'de ilk resmi maçı 26 Nisan 2003'te oynanan Fenerbahçe - Samsunspor Turkcell Süper Lig maçıydı.Yine 2003 yılının Ağustos ayında,burnundan darbe alarak sahalara bir süreliğine veda etmiştir. 4 Mart 2008'de oynanan Sevilla - Fenerbahçe maçında yediği 2 hatalı golden sonra kurtardığı 3 penltıyla maça damgasını vurdu ve Fenerbahçe'nin UEFA Şampiyonlar Ligi'nde ilk kez çeyrek finale yükselmesini sağladı.Halen Fenerbahçe SK'de oynayan futbolcu, 2010 Dünya Kupası Elemeleri'nde Türk Milli Takımı kadrosunda da yer almıştır.